Nikolaj Kirk - Hvad spiser vi i fremtiden? Om madvaner og ultraforarbejdet mad

REMISEN PRÆSENTERER: NIKOLAJ KIRK

HVAD SPISER VI I FREMTIDEN?

Om madvaner og ultraforarbejdet mad

Den populære kok, eventyrer og madformidler Nikolaj Kirk gæster Remisen den 25. marts 2026 med et aktuelt, tankevækkende og inspirerende foredrag om vores fremtidige madvaner, og hvordan vi som forbrugere kan tage klogere og grønnere valg.

I foredraget 'Hvad spiser vi i fremtiden' tager Nikolaj os med på en rejse ind i fødevarernes forunderlige verden, fra ultraforarbejdet mad til plantebaserede proteiner, tang, insekter og svampe.

Det handler ikke om løftede pegefingre, men om at forstå, hvordan vores valg påvirker både vores egen sundhed og planetens velbefindende. Med sin passionerede tilgang, nysgerrighed og underholdende stil leverer Nikolaj Kirk et foredrag, der både oplyser, provokerer og inspirerer til refleksion og handling.

Publikum kan se frem til en aften med stærke holdninger, levende eksempler og sjove anekdoter, serveret med et glimt i øjet og kærlighed til det gode måltid. Hvordan har vores madvaner udviklet sig, og hvordan ser de ud i dag? Hvilken rolle spiller råvarer og klimavenlige valg i vores kost? Kan vi spise etisk og bæredygtigt i fremtiden?

Foredraget bliver selvfølgelig formidlet på den humoristiske måde, som Nikolaj Kirk er kendt for.

Nummererede siddepladser
Remisen er åben en time før, foredraget starter
Doors 30 min. før foredragets start
Varighed ca. kl. 19 - 21 inkl. en pause
Købte drikkevarer i Remisen må gerne medbringes i salen
Kørestolspladser kan kun bookes via tlf. 9718 0909